全国加盟热线
400-622-8019
最新动态

2016年卤菜行业的发展趋势!

发布时间:2016-04-27      阅读:
  一行业发展分析

   随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,吃得安全,作为众多食品中的一种,卤菜有着国人对其特有的喜爱。因此蕴藏着很大的商机,卤菜的经营方式灵活多样,能根据市场的变化而及时调整产品,不断推陈出新。这样能更容易的抓住大众的喜好,时尚的潮流,这样才能快速的获利。

 
    卤菜有其特有的口味,很容易与其他的食品区分开来,形成自己独特的卖点。这也是很多投资者刚刚投资,或者很多创业者刚刚创业,就把目光投向了卤菜这一样行业的原因,除了受到投资少的原因外,其次是因为看到了其“特色”在这里起到的作用。
 
    卤菜口味众多,总有一款适合你。而且这些卤菜成本低,获利高。这是因为经过之前专业团队的研发,精确的处理和标准化的操作,从而使得这些卤菜利润在40%以上,在一个再上如果地理位置好,很快收回成本应该不成问题。
 
      全国卤菜行业发展比较靠前是的彭二哥卤品坊,彭二哥卤品坊的卤菜加盟是餐饮市场不错的投资项目。彭二哥卤品坊本身有着全国卤菜加盟店,品牌是经过国家认可的,值得信赖与拥有。我们消费者需要消费餐饮品牌,这样大家才吃的健康开心。目前彭二哥卤品坊响应国家餐饮政策号召,卤菜加盟费用低,给广大创业者提供一个创业机会。
      大家现在创业风险比较大,加盟彭二哥卤品坊品牌,可以降低我们的投资风险。彭二哥卤品坊本身有好口碑,有特色,影响力大,方便创业者投资于卤菜市场,实现当老板的愿望。
 
二、特色才是王道
 
也正因为“背靠大树好乘凉”,作为美食之都的成都,在巨大的市场空间吸引下,滋生了各种各样的卤菜品牌,真真假假的祖传配方。走遍大街小巷,卤菜店随处可见,但其中差别也很大,有些店活得滋润,但有些店却如履薄冰。为此,卤菜店经营,特色才是王道。彭二哥卤品坊用料讲究、配料独特,数十年技术经验的积淀,不断升级创新,这样用心开发出来的特色卤味,自然与众不同,。达官贵人、平民百姓,不惧路途远近,皆纷踏而至,以餮品美味之颐。这样的卤菜系列,特色是在浸在骨子里了,不论世事变迁,经营使终火爆。
           
所以,做卤菜,特色才是真正的王道,用特色,用味道,才能命脉把握在自已手中,自主创业,方能长久。
 
三、为什么“彭二哥卤品坊”卤菜加盟是创业首选?
 
当然,卤菜有着如此魅力,也不仅仅在于其味道,还有其性质特点,其经营简单,投资低廉,利润大,收益期长,可持续经营,规模可大可小,收放自如。
 

 
1.投资小:纵观市场中餐、火锅、西餐、咖啡馆等的加盟,设备投资、店面装修下来都要几十万,将广大小本投资者和下岗工人,打工仔拒之门外。而经营”香香卤卤”卤菜店,开店有多种选择,比如开成专门的特色卤菜店,投资很小,除房租外,视装修程度只需约2-4万。如果前期想节约资金,快速回笼,也可以做成简单的售卖车形式,在家生产,然后摊点出售,这样投资更小。”香香卤卤”品牌卤菜店的加盟现在正处于发展初期,加盟费不高,而是以品牌扩张为目的,故现在也是创业者加入的最好时期。
 
2.利润高:“彭二哥卤品坊”卤菜,通常利润率在30-50%左右,,消费者一次购买卤菜的平均消费约在30元左右,一个店每天按80人消费计算,每个月的营业额在6万~10万,纯利润为2万元左右。这样的高额利润当然让”彭二哥卤品坊”卤菜完全有了生存的空间。
 
3.风险低:从便利角度来说,|“彭二哥卤品坊”卤菜的烹调比中餐要简单得多,就算配套堂售时,所配合的特色干锅、炖品的等菜品,也都是一定程度上的标准化烹调了,没有传统中餐那样复杂的操作过程,不完全依赖于大厨的技术,从而更加灵活方便得适应了行业的需求;再有像卤菜外卖店,其市场早已是成熟的,消费性质具有普遍性,又是典型的大众消费,所以资金回笼也非常快,更不需要积压成本;不可能赊欠经营,当天开店,当天即可获利,因此投资风险相对较小。
卤菜行业依靠成都这个美食之都,也真正迎来了春天,这个春天也必将长久持续下去,而作为卤菜行业生态绿色卤味领导品牌”彭二哥卤品坊”,更将凭借其优势引领四川卤菜熟食行业的不断发展。
相关内容推荐more>>
美食展示more>>
最新优惠
美食商城
招商加盟
蜀ICP备14021216号 版权所有 : 四川联创时代餐饮管理有限公司(C) 2016